La cuisinière à induction est beaucoup plus sûre et économique que tout autre

Chacun de nous passe environ trois heures près du poêle chaque jour. Afin de cuisiner qualitativement les aliments et de ne pas penser aux difficultés de cuisson, la première chose à faire est de choisir le bon environnement de travail en conséquence. Aujourd'hui, le progrès technologique ne reste pas immobile. Les cuisinières à gaz ou électriques les plus courantes ont été remplacées par de nouvelles tables de cuisson à induction modernes.

Contenu:

  • Variétés d'éléments chauffants
  • Caractéristiques du panneau d'induction
  • Les avantages
  • Inconvénients
  • Caractéristiques de la cuisinière électrique: avantages et inconvénients
  • Comment entretenir une cuisinière à induction?
  • Conclusions

Intérieur d'une cuisine de maison privée dans un style moderne

Au début, ils étaient très coûteux et abordables uniquement pour certaines femmes au foyer, mais très vite, ce miracle de technologie reposant sur la confiance est entré chez beaucoup de gens. Nous déterminerons quels sont les avantages et les inconvénients d’une table de cuisson à induction.

Variétés d'éléments chauffants

Sur le marché des appareils de cuisine, il existe une variété de modèles:

  • les réchauffeurs en spirale chauffent très rapidement (durée estimée - 15 secondes);
  • bande - le chauffage a lieu en 8 secondes;

  • travail halogène après 3 secondes d'échauffement;
  • Les appareils de chauffage par induction créent un puissant champ magnétique à haute fréquence qui chauffe le fond de la vaisselle.

Caractéristiques du panneau d'induction

Que signifie une plaque à induction? Il s'agit d'une conception de cuisine spéciale qui utilise l'énergie du champ magnétique dans son travail. Le mécanisme de son action n’est pas très complexe, mais bien plus efficace que, par exemple, une cuisinière électrique.

Le principe de fonctionnement de la cuisinière à induction

Cuisinière à induction démontée

Fait! Une caractéristique des plaques à induction est la surface froide autour des zones de chauffage. Cela minimise les brûlures pendant la cuisson .

Avantages de la table de cuisson à induction

Les avantages de cette technique sont les suivants:
  • C'est beaucoup plus sûr que l'électricité, grâce à la surface en vitrocéramique. Par exemple, vous pouvez cuisiner en toute sécurité avec vos enfants sans vous inquiéter du fait que l'enfant risque de blesser quelque chose et de se bruler accidentellement, car le poêle ne chauffe que lorsque la vaisselle est dessus. De plus, après avoir retiré la casserole, elle reste chaude, pas chaude.

La surface autour des plats reste toujours froide.

  • La très grande vitesse de chauffe est un autre avantage de la table de cuisson à induction. Ne pas avoir le temps de cligner des yeux, la nourriture sera préparée avec succès.

Grâce au chauffage rapide, les cuisinières à induction sont devenues très populaires.

Le beau design de la table de cuisson vous permet de l'intégrer dans presque tous les intérieurs

  • C'est aussi une trouvaille pour ceux qui craignent qu'après avoir utilisé cet équipement de cuisine, ils doivent payer trop de factures de services publics. C'est très économique, malgré la grande source d'énergie.
  • Souvent, surtout en été, on se plaint du fait que la cuisine est très chaude pendant la cuisson. Avec une table de cuisson à induction, il n'y aura aucun problème. Il fait moins chaud dans la cuisine car il dégage beaucoup moins de chaleur.
  • Un autre avantage est l'absence de fumée lorsque des miettes de nourriture ou de l'eau tombent accidentellement sur l'appareil. Nous rencontrons souvent cela, et c’est très difficile de se débarrasser de la fumée. Mais le panneau d'induction résout ce problème.

  • De plus, vous pouvez régler la température souhaitée et la passer d'un brûleur à l'autre. Autrement dit, si vous avez besoin d'eau pour bouillir plus rapidement pendant la cuisson de la viande, vous pouvez le faire sans problème.
  • La technique est très attrayante, présente un design moderne et s’intègre dans presque tous les intérieurs. En outre, il existe également un panneau d'induction de bureau qui peut être transporté et placé n'importe où.

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  • Il n'a pas besoin d'être lavé aussi soigneusement. Essuyez-le simplement avec un chiffon ou une serviette humide - et tout est propre au miroir.
  • L'appareil dispose d'un grand nombre de programmes de cuisson. Vous n'aurez donc pas besoin d'acheter une chaudière double ni d'autres appareils de cuisine, car ce poêle deviendra presque universel.

Un grand nombre de programmes de cuisine vous permettra de cuisiner de véritables chefs-d'œuvre culinaires

Malheureusement, les choses idéales n'existent pas. Les ménagères modernes ont déjà vérifié et apprécié toutes les lacunes de la table de cuisson à induction.

Contre des appareils à induction

Les inconvénients sont les suivants:
  • La plaque elle-même est en vitrocéramique, elle est donc très fragile, des fissures et des dommages pouvant en résulter pendant son transport.

Table de cuisson compacte pour petites cuisines

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  • Dans la cuisine, elle doit déterminer le bon emplacement, c’est-à-dire qu’elle ne peut pas le placer à proximité d’autres appareils, car un court-circuit ou une interruption du fonctionnement est possible.
  • Tous les plats ne peuvent pas être placés à la surface. N'utilisez pas d'ustensiles de cuisson en aluminium ou en verre. Les pots en acier inoxydable, en fonte et en fer sont excellents. Pour vérifier cela, il suffit d’attacher un aimant, et si celui-ci est attiré, la casserole ira parfaitement.

À l'aide d'un aimant, vous pouvez déterminer si la batterie de cuisine convient à la cuisinière à induction.

Icône de 4 boucles verticales et signature à induction

  • Parfois au travail, un peu de bruit apparaît.
  • Certains pensent que les appareils à induction émettent des radiations électromagnétiques, mais ce n'est pas tout à fait vrai.

Caractéristiques de la cuisinière électrique: avantages et inconvénients

Si nous parlons de cuisinière électrique, il y a bien sûr beaucoup moins d'avantages que dans le modèle à induction.

Prix ​​abordable - l'un des rares avantages des cuisinières électriques

Une plaque de cuisson électrique est un appareil de cuisine qui fonctionne à l'électricité. C'est l'un des objets les plus puissants de la vie quotidienne. Il est utilisé par la majorité de la population car il coûte beaucoup moins cher, ce qui est son avantage.

Les inconvénients sont les suivants:
  • Si le courant est coupé, vous ne pouvez pas l'utiliser. Cela dépend de l'alimentation en courant électrique.
  • Un autre inconvénient du fonctionnement d'un tel poêle est son installation compliquée. Tout le monde ne sait pas comment et où l'installer correctement pour qu'il n'y ait pas de problèmes de travail. De plus, une installation incorrecte peut entraîner un court-circuit ou un incendie, un choc électrique.

Un tablier de travail lumineux rendra l'intérieur plus contrasté

L'intérieur de la cuisine-salle à manger dans le style d'un classique moderne

  • Les dimensions de la cuisinière électrique sont grandes, vous devez donc d'abord choisir un endroit approprié. En outre, il convient de penser aux connecteurs externes, qui nécessitent également une prise européenne spéciale.
  • Lorsque vous travaillez avec une plaque de cuisson électrique, vous devez suivre toutes les instructions car il fait très chaud. Vous ne pouvez pas laisser les enfants à proximité qui ne sont pas en mesure d'utiliser un tel poêle, ils peuvent avoir des brûlures.
  • En outre, les matériaux inflammables ne doivent pas être laissés à proximité de l'appareil, car des températures élevées peuvent provoquer un incendie et causer de graves dommages.

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Note! La conception de la cuisinière électrique est moins attrayante, contrairement à l'induction. Elle est également très exigeante en matière de soins, c’est-à-dire que vous devez vous efforcer de le laver de la saleté et des aliments bouillis. Si des miettes de nourriture tombent sur les brûleurs de la cuisinière électrique, elles s’enflammeront rapidement, ce qui produira un tas de fumée .

Comment entretenir une cuisinière à induction?

Vous devez d’abord éliminer les débris alimentaires de la surface. Cela peut facilement être fait avec un grattoir spécial. Après avoir refroidi un peu l’appareil, appliquez un détergent approprié. Ensuite, la surface doit être nettoyée et essuyée avec un chiffon humide.

Prendre soin de ce type d’équipement, vous devez tenir compte des points suivants:
  • vous ne pouvez en aucun cas essuyer la surface avec une éponge pour laver la vaisselle, cela lui donnerait des traînées de bleu; en outre, elles sont très difficiles à enlever;

Un grattoir spécial aidera à nettoyer la surface de la contamination séchée

  • n'utilisez pas de nettoyants pour four ni de sprays;
  • pour enlever la plaque, utilisez une solution de vinaigre;

Essuyage final avec une serviette

  • Le meilleur moyen de supprimer rapidement et surtout efficacement la graisse et les taches consiste à utiliser des produits de soin spéciaux pour la céramique.

Conclusions

Comme vous pouvez le constater, la technologie moderne vous permet de créer tous les nouveaux modèles d'appareils de cuisine, améliorant leurs fonctions. Les points importants sont la sécurité et les économies d’énergie que les fabricants ont incorporées dans les dispositifs à induction. Malgré le coût plus élevé des cuisinières à induction, elles vous permettent d’économiser sur le paiement de vos factures d’électricité. En outre, ils ont une longue durée de vie et sont plus confortables à utiliser.

Vous ne vous brûlerez jamais à la surface de la cuisinière à induction et ne commencerez jamais à faire un feu, même si vous oubliez d'éteindre le brûleur en retirant la vaisselle.

Le panneau d'induction consomme beaucoup moins d'électricité qu'un réchaud électrique conventionnel

En raison de nombreux avantages, la technologie d'induction a gagné en popularité auprès de nombreux consommateurs. C'est à vous de choisir le poêle à utiliser, l'essentiel est qu'il soit facile à utiliser et qu'il vous plaise.

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